Pedrina Carranza, Pacamara – Salvador

200 грн.600 грн.

Сальвадор традиционно известный большими поместьями в Санта-Ана, а регион Чалатенанго даже не было нанесено на карту, пока не появился Cup of Excellence (CoE). Первый год на CoE Санта-Ана была в первых местах конкурса; второй год, регион Чалатенанго «обнаружили» между участников. Эта область имела хорошие результаты благодаря его сорту Пакамара и значительной разницы климата из Санта-Ана. Сорт Пакамара возник путем скрещивания между Пакас и Марагоджип. Отбор проводился сальвадорским институтом кофейных исследований (ISIC) в начале 50-х годов XX века.Кофе встречает ароматом фруктов и карамели, имеет насыщенное сливочное тело с цитрусовой кислотностью.

Очистить
Рубрики: , Артикул: N/A

Описание

Сорт: Спешалти Арабика

Регион: Сальвадор, Чалатенанго

Высота произрастания: 1500 м

Обработка: мытая

Кислотность: Высокая

Обжарка: Эспрессо

Детали

Вес Н/Д
Кислотность

Высокая

Обработка

мытая

Обжарка

Эспрессо

Вариант фасовки

Зерновой, Молотый

Вес

0.25, 0.4, 1кг.